Qui se cache derrière Le Gab?

La fondatrice

Anciennement professeur des écoles, j’ai toujours ressenti un vrai plaisir à cuisiner pour les autres, mes gènes italiens sans doute… Alors mon changement de vie ne pouvait que s’orienter vers la cuisine!

Ajoutez à cela une envie d’autonomie et d’indépendance, et le foodtruck s’est vite imposé à moi!

Et quand j’ai rencontré Gaby, le coup de foudre était au rendez-vous, encore plus après son relooking, clin d’œil à ma vie d’avant.

Titulaire de la formation foodtruck délivrée par le GRETA de Grenoble, de la formation HACCP obligatoire pour le bon respect des règles d’hygiène et du CAP boulangerie, j’ai pris une année pour me former et me préparer au mieux à vous régaler.

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